秋田　稲とアガベ　交酒花風　心拍　クラフトサケ

花風とは、能の用語で観客を惹きつけるに足る芸風を指す。
兵庫県三木市の山田錦農家岩崎達也さんの「心拍」の活動に共感し生まれた花風です。
高齢化の一途を辿る山田錦の産地を未来につなぐ新たな取り組みです。

初めて扱う山田錦。
色々と苦労はしましたが、味わいの落とし所、ホップの構成も通常の花風と変えており、山田錦の良さを活かし通常よりより食中にあう花風に仕上げています。
(蔵元コメント)

「交酒 花風 心拍ver.」は、山田錦の良さを活かすため、使用するホップの構成などを通常版と変えており、食中酒としてぴったりな仕上がりとなりました。山田錦ならではの透き通った味わいと、「交酒 花風」のライチやマスカットのような風味が融合し、唯一無二の味わいを実現させています。


原材料：「心拍」山田錦、「稲とアガベ」亀の尾（麹米）、ホップ
精米歩合：90%
アルコール：14度
720ml


瓶底にオリがあります。
オリも是非お楽しみください。

要冷蔵の商品のため、クール便にて発送致します。
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発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。

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