花風 -UNITED ARROWS- は、今年も白麹主体の花風です。 定番の花風と比べると酸味が強くすっきりとした飲み心地です。 使用したホップも普段と構成を変えており、酸味に合わせて数種類のホップを使用しました。 白身魚のカルパッチョ・カプレーゼなどのイタリアンや、エビチリ・麻婆豆腐など中華に合うと思います。 商品の品質維持のため、クール便にて発送致します。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。

兵庫県三木市の山田錦農家、岩崎達也さんの「心拍」の活動に共感し生まれた「花風」 ビール造りに使われるホップを使用したクラフトサケ“交酒 花風”に、兵庫県三木市の久留美地区を拠点とする農業回生プロジェクト「心拍」の山田錦を使用した限定ver.です。 高齢化の一途を辿る山田錦の産地を未来に繋ぐ新たな取り組みです。 香りは非常に華やか、白葡萄やアロエ、ホップ由来のハーバルでアロマティックな香り、お米を炊いたような香りもそっと寄り添います。 口に含むと僅かに舌をくすぐる発泡感。アロエドリンクのような爽やかさを第一印象に、ハーバルな含み香と共にお米の優しい甘旨味が広がります。白葡萄や柑橘を思わせるような果実味が合わさり、ホップの心地よい苦味と共に余韻長いフィニッシュ。味わいの濃さも楽しめる限定花風です。 原材料：米(兵庫県産)・米麹(秋田県産米)・ホップ アルコール度数：14%　　720ml瓶 商品の品質維持のため、クール便にて発送致します。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。

試し桶シリーズの稲と早苗饗レモン、簡単にいうと花風レモンみたいなお酒です。 昨年「バターのいとこ」というお菓子を製造販売されているGOODNEWSの宮本吾一さんたちと一緒に早苗饗レモンという我々の酒粕を活用したレモンケーキを開発しました。 代表の宮本吾一さんから男鹿の取り組みの後押しをしたいとおっしゃっていただき生まれたとっても美味しいお菓子です。 今回使用したレモンは、自然栽培を中心とした、おいしく優しい野菜を定期宅配する八百屋ミコト屋さんにお願いしました。 とても良い香りと味わいの質の高いレモンのおかげでとっても美味しいお酒に仕上がり、農家さんにも非常に喜んでいただきました！ ◎味わい 爽やかなレモンの上立ち香、爽快な酸味、レモンの皮を想起する苦味 とても良いバランスのお酒に仕上がったと思います。 むちゃくちゃオススメです！ ◎合う料理 揚げ物最高です。唐揚げ、コロッケ、豚カツ家庭料理に寄り添います。 ジェノベーゼやトマトソースとの相性も良いです。 もちろん早苗饗レモンとも合うに決まってます！ ぜひ色々なものを合わせて楽しんでみてください！ (製造：2025年2月) 商品の品質維持のため、クール便にて発送致します。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。

「フレンチホップス」は、その名の通りフランス産のホップを使用したホップ酒です。 タイトルには「お上品」な雰囲気が漂いますが、名前の通りその品質はとても優雅であり、繊細で清らかなホップの香りと、お米の甘みが美しく調和し、余韻が続きます。 このホップ酒は、まさに吟醸ホップ酒と呼ぶにふさわしい出来栄えです。稲とアガベを使ったホップ酒といえば「花風」を思い浮かべますが、「フレンチホップス」はその上級版と言えるでしょう！ 原材料名：秋田県産米100％使用 精米歩合：90％ アルコール分：14度　500ml (製造：2025年4月) 商品の品質維持のため、クール便にて発送致します。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。

台湾産の最高級ジャスミン茶葉「白龍珠」を贅沢に使用し、米と麹とともに発酵させたお酒です。春の新芽だけを厳選し、ジャスミンの花で七度香りづけを繰り返した「白龍珠」の華やかな香りを閉じ込めました。上品で奥深い味わいは、大切な人へのギフトにも最適です。この機会に、至福のリラックスタイムをぜひご体験ください。 原材料：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）、ジャスミン茶 原料米名：秋田県産米 100％使用 精米歩合：90％ アルコール度数：15度 おすすめの召し上がり方：冷酒 冷蔵の有無：要冷蔵 (製造：2025年5月) 商品の品質維持のため、クール便にて発送致します。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。