あさ開の辛口純米酒「水神」を一切加熱処理をせず瓶詰した「純米生原酒」。 後から辛さがガツンとやってくる純米酒。 開栓後、数日後に飲むとその辛さがなじんで旨さに変わります。 数日かけて飲んでもおすすめです。 和食の出汁との相性がよく、冷やして鍋料理と共に…。 お好みで飲む温度を変えてもいいと思います。 原材料:米、米麹 精米歩合:70% 日本酒度:+10 アルコール:18度 720ml 瓶 【あさ開】岩手県盛岡市 酒蔵の名「あさ開（あさびらき）」は、万葉集に収められた和歌に因んだもので、船が早朝に漕ぎ出す歌の枕詞です。南部藩士だった七代目・村井源三が武士を辞め、明治 4 年（１８７１年）に現在地で酒づくりをはじめたのがその創業にあたります。侍から商人としての再出発と、明治という新しい時代の幕開けにかけて、「あさ開」の名をつけたものといわれております。 商品の品質維持のため、クール便にて発送致します。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。