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秋田　稲とアガベ　クラフトサケ　交酒　花風　ぐるりこ®︎　720ml

¥2,750 税込

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秋田県男鹿市　稲とアガベ
CRAFT 稲と忽布交酒花風ぐるりこ®　720ml

花風に使用した後のホップを、フードテックスタートアップASTRA FOOD PLANの過熱蒸煎機（風味や栄養を損ねず乾燥させることができるすごい乾燥機）で乾燥させたホップぐるりこ®を使用し、ホップの一部を再利用！大量に追いホップして醸した1本です。
使用米はユーグレナ社が開発したアップサイクル肥料を用いて育てた「改良信交」を使用しております。

花風はビール造りに使われるホップを使用し、米と米麹と発酵させたクラフトサケ。
注ぐとほんのり黄色く薄く濁っております。ホップ成分が澱に含まれているので、よく振って混ぜてからお召し上がりください。
香りは高く、パインや白葡萄のような香りやハーバルなホップの香り、お米のミルキーな香りも感じられます。
口に含むとほのかな発泡感と共に広がる柔く滑らかな甘味アタック。中間に膨らむ凝縮感のあるミルキーな甘旨味。ジューシーな酸味にグレープフルーツのような柑橘系の苦渋味が寄り添い、後味を引き締めていきます。ホップ感とお米の旨味の見事な融合が楽しめる1本。
きりっと冷やしてお召し上がりください。

原材料：米・米麹・ホップ
アルコール度数：14%

要冷蔵の商品のため、クール便にて発送致します。
※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。

商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。

発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。