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岩手　あさ開　水神　純米大辛口　生　720ml

¥1,942 税込

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あさ開の辛口純米酒「水神」を一切加熱処理をせず瓶詰した「純米生原酒」。
後から辛さがガツンとやってくる純米酒。
開栓後、数日後に飲むとその辛さがなじんで旨さに変わります。
数日かけて飲んでもおすすめです。
和食の出汁との相性がよく、冷やして鍋料理と共に…。
お好みで飲む温度を変えてもいいと思います。

原材料:米、米麹
精米歩合:70%
日本酒度:+10
アルコール:18度 720ml 瓶

【あさ開】岩手県盛岡市
酒蔵の名「あさ開（あさびらき）」は、万葉集に収められた和歌に因んだもので、船が早朝に漕ぎ出す歌の枕詞です。南部藩士だった七代目・村井源三が武士を辞め、明治 4 年（１８７１年）に現在地で酒づくりをはじめたのがその創業にあたります。侍から商人としての再出発と、明治という新しい時代の幕開けにかけて、「あさ開」の名をつけたものといわれております。

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