「私たちが作る葡萄一粒一粒がみなさまを笑顔にかえれるように」と謳うのは山梨県で様々な品種のブドウを育てるNice grapes の大間さん。 シャインマスカットが産業を成していた地元でかっこいい農家の背中を見せること。 これが一番の後継者不足の解決策だと語る大間さん。 工場まで弾丸でブドウを届けてくれて、一粒一粒愛情を込めて熱く説明してくれました。 早摘みのシャインマスカットを使ったほんのり甘いミードです。 魚料理と一緒でも楽しめるし、お酒が苦手な人も楽しめるような質感にこだわりました。 ※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。 スタイル：Pyment ABV（アルコール度数）：8％ 炭酸：あり 内容量：500ml 原材料：蜂蜜(ミャンマー産）、シャインマスカット(山梨県産) 甘さ/（10段階）：3 (Semi Dry) 飲み頃温度：よく冷やして(4-8℃) ※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。 ※美味しく飲んでいただきたく、クール便にて発送致します。 ※発泡感がございますので、開栓前は振らず、お気をつけて開栓ください。 ※商品代金のほか、別途送料がかかります。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。

⽣姜のミードGingerCatも今年で4作⽬。 今年も山﨑⽣姜農園さんの立派な新⽣姜を贅沢に使わせていただきました。 ⽇本では珍しい国産のカシスは⻘森のはやし農園さんから。 カシス本来のフレッシュな果実味と伸びのある酸が活きるような作りに。 ⽣姜のきりっとした辛みが全体をまとめてくれています。 蜂蜜の⽢みと発酵由来の厚みが重なり、食事に寄り添う凛とした⼀本です。 ANTELOPEで創業当初からブルワーとして活躍してくれた岡田くんが毎年作る作品で、これが最後のGinger Catです。 ABV（アルコール度数）：10％ 炭酸：あり 内容量：500ml 原材料：蜂蜜(ミャンマー産）、新⽣姜(高知県産)、カシス(⻘森県産) 甘さ/（10段階）：3 (Semi Dry) 飲み頃温度：よく冷やして(4-8℃) ペアリング：おすすめペアリング：重ための肉料理 ※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。 ※美味しく飲んでいただきたく、クール便にて発送致します。 ※発泡感がございますので、開栓前は振らず、お気をつけて開栓ください。 ※商品代金のほか、別途送料がかかります。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。

フルーティーな香りに、新酒ならではの香ばしさととろみが重なり、若々しさと奥行きをあわせ持つ一本に仕上がりました。 今年の原料には、鹿児島県産さつま芋「みちしずく」を使用。 ワイン酵母との組み合わせによって、やわらかく立ち上がる香りと深みのある余韻を引き出しています。 「new pot」は、焼酎が熟成していく前の"最初の瞬間”を切り取った一杯。 グラスを重ねるたびに変化する香りと味わいを、"open a new door （新しい扉を開く）”というテーマとともにお楽しみください。 品目 本格焼酎（芋焼酎） 原材料名 みちしずく（鹿児島県産）、米麹（国産米） アルコール分 25% 内容量 720ml ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。

「さつま黄若潮」は、原料芋に鹿児島(大隅)の「黄金千貫」を仕込み水には「志布志の地下水」を使用し、日本酒の仕込みに用いられる「黄麹」にて仕込みました。黄麹特有の華やかでフルーティーな香り、ほのかな甘みの中にキレのある焼酎です。 品目 本格焼酎（芋焼酎） 原材料名 さつま芋（黄金千貫）、米麹（黄麹） アルコール分 25% 内容量 720ml ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。

酒屋が選ぶ焼酎大賞にて、2022年、2023年、2024年の芋焼酎部門大賞を受賞したGLOWシリーズの代表作。 ３連覇達成で「殿堂入り」となりました！ 焼酎ビギナーにもオススメの1本で、驚くほどのフルーティーさが特徴です。マスカットやバナナに加え、チェリー、ライチ、グレープフルーツなど様々な香りを楽しむことができます。ソーダ割りはもちろん、コーラ割りとの相性も◎。 品目 本格焼酎（芋焼酎） 原材料名 さつま芋（鹿児島県産）、米麹（国産米） アルコール分 25% 内容量 1800ml ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。

酒屋が選ぶ焼酎大賞で3年連続の大賞を受賞し殿堂入り。基腐病というサツマイモの病気がまん延した影響もあり、急遽予定していたものと違う品種で仕込みを行う事になったGLOW EP05。このことが、自分たちも驚くほど、すばらしいフレーバーを生み出しました。 品目 本格焼酎（芋焼酎） 原材料名 さつま芋（鹿児島県産）、米麹（国産米） アルコール分 25% 内容量 1800ml ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。

『廻』は、今年から始動した“早苗饗蒸留所”酒粕由来のクラフトジンで出てくるボタニカル残(ジン)をメインに、米と麹(日本酒)、ワイン(ブドウ）、ビール(ホップ)、といった多様な要素を融合させたクラフトサケです。 背景にあるのは“SANABURI構想”という、酒粕など廃棄リスクのある素材に新たな価値を生み出す循環型のものづくりの哲学。蒸留所で生まれたスピリッツの副産物が“廻”の原料となり、そこから再び酒粕が生まれ、それがまた蒸留所へ…という循環の仕組みが構築されています。このように、原料や副産物が、稲とアガベが存在し続ける限り「廻り廻り続けるお酒」であることから、『廻（めぐる）』と名付れらました。 ジンのボタニカル残渣とブドウ、ホップを米と米麹で発酵させた、甘酸っぱく爽やかなロゼ色のクラフトサケ。ベリーやレモンの香りが立ち上がり、涼やかな清涼感と複雑な余韻が口中に広がります。 原材料名：米（秋田県産）、ブドウ、米麹（秋田県産米）、ホップ、ジュニパーベリー 精米歩合：90％ アルコール度数：15度 商品の品質維持のため、クール便にて発送致します。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。

※こちらの商品は、飲食店様限定商品です。備考欄に必ずお客様の店名の記入をお願い致します。（記載のない場合は自動キャンセルさせて頂きます） 山椒スピリッツ 五戸の山から杜氏自ら山椒を採ってきました。 自然の山椒と日本酒が原料。 上品な山椒の香りとほのかな痺れが心地よい。 こちらもシンプルにソーダ割、お湯割りもおススメです。鰻と是非！！ アルコール：36度　300ml ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。

※こちらの商品は、飲食店様限定商品です。備考欄に必ずお客様の店名の記入をお願い致します。（記載のない場合は自動キャンセルさせて頂きます） 青森県八戸市　八戸酒造 「8000WINE　ネコラベル」1800ml　瓶 フレッシュな酸味と果実味が調和した、初仕込みのナチュラルワインです。 酸化防止剤は使用しておらず、素材本来の風味をお楽しみいただけます。 保存は冷蔵をおすすめいたします。澱が沈殿することがありますが、原料由来のもので品質に問題はありません。 自然の恵みを感じる一杯をぜひご堪能ください。 原材料名：濃縮還元ぶどう果汁（米国産）　品種：コンコード アルコール度数：11度 ※若干ガスが発生します。開栓時にはキャップの開け閉めを繰り返しガス抜きしてください。 その後に瓶底の澱（オリ）も混ぜてお楽しみください。 商品の品質維持のため、クール便にて発送致します。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。

樽熟成 ONI no amaro KZ (バレルエイジド 鬼のアマーロ カズ) 純国産アマーロ・樽熟成バージョン 日本の素材で日本でしか作れない薬草酒を作るがコンセプトのONIシリーズから、樽熟成をしたクラシックなアマーロをリリースします。 岩手県の米焼酎をベースに、黒文字や紫蘇、キハダ、菊の花といった和のボタニカルを中心に生姜やシナモン、バニラ、ニガヨモギをしっかりと加えました。 その原酒を、アメリカンウイスキー(コーバル社)の空き樽で熟成させました。 焼酎とボタニカルによる原酒アマーロ由来のハーバルな香りはそのままに、樽熟成によってもたらされるバニラや蜂蜜のような芳醇で甘い香りがよりアマーロらしいニュアンスをかもします。 まずはストレートでゆっくりと味わうもよし。 氷をひとつ入れることで、凝縮された苦味やスパイスの余韻を楽しむことが出来ます。 和と洋が融合した新しい国産アマーロをお楽しみください。 品目：リキュール 内容量：500 ml　アルコール分：28% ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。 ご理解の程よろしくお願い致します。

【メーカー紹介文】 約90名のマスカットフレンズが参加し、手仕事で仕上げた特別なアマーロ。 山梨県産シャインマスカットの果汁をすべて手絞りで抽出し、国産の甜菜糖と、そば・菩提樹の花から採れた蜂蜜を合わせました。 フレッシュベルガモットが香る、フローラルでややスパイシーな味わい。自然由来のやさしい甘みと苦みが溶け合う、上質な秋のフルーツアマーロです。 原産国：日本 メーカー：伊勢屋酒造 アルコール度数：22% 容量：700ml ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。 ご理解の程よろしくお願い致します。

【※こちらの商品は4本セット販売のみです】 熱狂的なファンが多く、西海岸の幻のブリュワリーと呼ばれる「Monkish Brewing」 Monkishのビールは、醸造量が少なく基本的にタップルームのみで提供されるため、入手困難なビールとしてビールファンに知られています。 パッケージ販売の知らせがあるとファンが殺到し、購入制限が発生するほど。 現地に行かないと飲めない・買えない希少性もあり、リリース日にはテイスティングルームに2時間待ちの行列ができるほど人気のブリュワリーです。 【Monkish West Coast Switch WC IPA 】 473ml モザイク、リワカ、サザンクロスホップを使ったWest Coast IPA 酒税区分：ビール 形状：缶 容量：473ml スタイル：West Coast IPA ABV：6.8％ 【Monkish Dekopin DDH IPA 】 473ml 地元の青い野球チームを応援するための新商品。シトラ、ネルソン、センテニアルでDDHしたIPA。Dekopinとその飼い主が描かれたラベルに注目。 酒税区分：ビール 形状：缶 容量：473ml スタイル：DDH IPA ABV：7.1％" 【Monkish Tinkerbell Beats DDH DIPA 】473ml ギャラクシー、リワカ、モザイクホップを使いダブルドライホッピングしたDouble IPA 酒税区分：ビール 形状：缶 容量：473ml スタイル：DDH DIPA ABV：8.4％" 【Monkish Sun Giant TIPA 】473ml ネクタロンとシトラホップを使用したTriple IPA 酒税区分：ビール 形状：缶 容量：473ml スタイル：TIPA ABV：10.4％ 以上　4種類　各1本ずつ　計4本のセットとなります。 賞味期限は、2026年8月13日～19日（画像参照） 要冷蔵の商品のため、クール便にて発送致します。 ※発泡感がございますので、開栓前は振らず、お気をつけて開栓ください。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料がかかります。ご理解の程よろしくお願い致します。 梱包の際、再利用ダンボールを使用いたします。

【こちらの商品は4本セット販売のみです】 熱狂的なファンが多く、西海岸の幻のブリュワリーと呼ばれる「Monkish Brewing」 Monkishのビールは、醸造量が少なく基本的にタップルームのみで提供されるため、入手困難なビールとしてビールファンに知られています。 パッケージ販売の知らせがあるとファンが殺到し、購入制限が発生するほど。 現地に行かないと飲めない・買えない希少性もあり、リリース日にはテイスティングルームに2時間待ちの行列ができるほど人気のブリュワリーです。 【Monkish West Coast Nectar WC IPA 】 473ml ネクタロンホップをフューチャーしたWest Coast IPA 酒税区分：ビール 形状：缶 容量：473ml スタイル：West Coast IPA ABV：7％ 【Monkish Hay Cuz DDH IPA 】 473ml シトラとモツエカホップを使ったダブルドライホップドIPA 酒税区分：ビール 形状：缶 容量：473ml スタイル：DDH IPA ABV：7％" 【Monkish LA Freshie DDH DIPA 】 473ml シトラとネルソンソーヴィンでダブルドライホッピングしたDouble IPA 酒税区分：ビール 形状：缶 容量：473ml スタイル：DDH DIPA ABV：8.1％ 【Monkish Compute Python DDH TIPA 】 473ml ギャラクシー、ネルソンソーヴィン、シムコーでダブルドライホッピングしたTriple IPA 酒税区分：ビール 形状：缶 容量：473ml スタイル：DDH TIPA ABV：10.2％ 以上4種類各1本ずつ　計4本のセット商品です。 賞味期限は、2026年8月13日～26日（画像参照） 要冷蔵の商品のため、クール便にて発送致します。 ※発泡感がございますので、開栓前は振らず、お気をつけて開栓ください。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料がかかります。ご理解の程よろしくお願い致します。 梱包の際、再利用ダンボールを使用いたします。

青森県八戸市　八戸酒造 「Mixseed Series 2024 Milky Sparkle」　720ml 蔵人：中曽根 恭介 若手蔵人の挑戦「Mixseed Series」 5年目の2024年、蔵人 "中曽根恭介"が誰もが飲みやすい甘口スパークリングのお酒を醸しました。日本酒をまだ口にしたことがない方や苦手な方、そして若い方にこそ手に取っていただきたいと愛情を込めて造りました。ラベルデザインも誰にでも気軽に日本酒を楽しんで欲しいと思いデザインしました。甘い香りでお米の旨味も感じられ、飲んだ瞬間に優しく包んでくれます。おりが残っておりますが、混ぜて飲むと味わいが、より一層ミルキーの味を連想させてくれます。 チーズケーキなどスィーツとの相性抜群です。 微発泡のお酒となります。 瓶底に澱（オリ）がありますので混ぜて 冷やしてお楽しみください。 アルコール度数:11％ 日本酒度:-25 麹米・掛米:華吹雪55％・華吹雪55％ おすすめペアリング:チーズ料理、チーズケーキ、デザート、フルーツ、カレー　など 商品の品質維持のため、クール便にて発送致します。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。

秋田県男鹿市　稲とアガベ 稲とコウジ　ＬＡＳＴ　500ml 全量米麹で仕込んだクラフトサケ。なんと今回で一旦、LASTのリリース！ 夕張メロンや黄桃を思わせるような芳醇な果実香に穀物を思わせるような香ばしい香りも感じられます。 口に含むとほのか発泡感と、とろみも感じられるテクスチャー。果実味のある甘味と爽やかな酸味の余韻。凝縮感のある甘美な余韻を楽しめる味わいです。 使用米・精米歩合 秋田県産米（精米歩合90%） アルコール：14度 要冷蔵の商品のため、クール便にて発送致します。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。

秋田県男鹿市　稲とアガベ CRAFT 稲と富士山-HERBSTAND- 01　500ｍｌ瓶 富士山の北麓にて、自家栽培したハーブと山に自生する草木を取り扱う“HERBSTANDさんのハーブや草木を使用。 クロモジやビャクシン、ウラジロモミなどの富士山麓の草木と、ゴールドクレストウィルマ、ライムリーフやグレープフルーツリーフなど、シェフやバーテンダーからも非常に評価の高い最高品質のハーブを融合させ煎じたハーブティを仕込み水に使用し、米・米麹と発酵させたクラフトサケです 香りはとってもハーバル！様々なハーブの香りに土っぽい要素や甘さを感じる香りも感じられます。 じゅわっと芳醇で瑞々しいジューシーさをベースに、クロモジやハーブ感、スパイシーな要素が入り混じります。後半にはいい苦味や渋味も感じられ、大人っぽくビターな要素がお楽しみいただけます。とてもハーバルでエキセントリックな味わい、是非お楽しみください。 原材料：米、米麹、ハーブ　（米は秋田産） アルコール度数：15% 要冷蔵の商品のため、クール便にて発送致します。 ※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。 商品代金のほか、別途送料を頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します。 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールです。

『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。 スカーレットは、日本の緋色(ひいろ)のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。 1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いている。日本で生まれた草根木皮を使用していることから、何処か日本らしさが感じられることも特徴だ。 今回がバッチ6となる『スカーレット カスクマリッジ』は生産者の元永氏も太鼓判の1本。ニガヨモギ、フェンネル、アンゼリカ、ブラッドオレンジピールなどを中心に約20種類のボタニカルを使用し丁寧に製造した。 4樽のジャパニーズウイスキーの空樽で構成され、全ての樽は1年以上の熟成を経たスモールバッチとなる。 今まで以上の熟成を経たバッチ6は液体としての完成度がさらに向上し、カクテルはもちろんストレートやロックで試していただいても満足できる仕上がりとなっています。 ボタニカル 草:ニガヨモギ、フェンネル、セージ etc... 根:ウコギ、スイバ、アンゼリカ etc... 木:シナモン etc... 皮:ブラッドオレンジ etc... 約20種類以上のボタニカルを使用。 熟成(マリッジ)→瓶詰 ジャパニーズウィスキーの空樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。複数の樽で熟成された原酒をブレンド、1バッチ1,000本に満たないスモールバッチのクラフト規模をベースに瓶詰が行われている。 テイスティングコメントト コチニールとオークが融合したアンバーカラー。オレンジピール、アプリコット、ビターチョコレーチ、少しのメンソールとタバコ。アフターにリッチなオーク感。旨味の優しいアマーロ。 アルコール：29% 700ml 瓶 ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。 ご理解の程よろしくお願い致します。

2022年5月にエシカル・スピリッツ（株）の生産チームが伊勢屋酒造に訪問し、実際に植付けや収穫の農作業をチーム全員で実施した。その際に様々な意見交換が行われ、「製造後の使用済みのハーブについて何か活用できないか？」との話がきっかけとなり、本来は土に戻すために畑に撒くはずだったハーブを使用し、原酒を製造してみることになった。 つまり、循環型のアマーロの製造に踏み切ったのだった。 両者の持ち味を活かした今回の企画に至った エシカル・スピリッツ（株）について 捨てられるはずだった酒粕やカカオハスク、コロナ禍で余剰となったビールなど、あらゆる未活用素材からエシカルジンを主に製造・販売を行う蒸留ベンチャー。 東京・蔵前にエシカル生産及び消費に特化した世界初※の再生型蒸留所『東京リバーサイド蒸溜所』を構えており、蒸留所内にはオフィシャルストアと自社で運営するクラフトジンに特化したバーダイニングを併設している。 本来土に戻すはずだった、ハーブを再利用した原酒は通常のシンプルなウォッカから製造するよりも、当然奥行きがあり、そこから新たに創り出すアマーロは実に楽しく、全く新しい味わいとなった。 また原酒の熟成には宮崎県の㈱黒木本店で役目を終えた樽を再活性させ鏡板には栗の木と桜の木を使用し1年半熟成を施している。 味わいは優しくも奥深く、桜餅のような和のニュアンスがあり、少しオールドボトルのニュアンスも。アフターにはエシカルスピリッツ独自の味わいもしっかり引き出せているのが特徴である。 ジンや様々なスピリッツを引き立たせる、エシカルアマーロはそのままストレートでももちろん美味しいが、様々なボタニカルの要素が開くので少し酒精を上げて試してほしい。 稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。 限定生産品につきコルク栓での瓶詰された商品になります。 変色の可能性がありますので直射日光は避けてください。 本来土に戻すはずだった、ハーブを再利用した原酒は通常のシンプルなウォッカから製造するよりも、当然奥行きがあり、そこから新たに創り出すアマーロは実に楽しく、全く新しい味わいとなった。また原酒の熟成には宮崎県の㈱黒木本店で役目を終えた樽を再活性させ鏡板には栗の木と桜の木を使用し1年半熟成を施している。味わいは優しくも奥深く、桜餅のような和のニュアンスがあり、少しオールドボトルのニュアンスも。アフターにはエシカルスピリッツ独自の味わいもしっかり引き出せているのが特徴である。ジンや様々なスピリッツを引き立たせる、エシカルアマーロはそのままストレートでももちろん美味しいが、様々なボタニカルの要素が開くので少し酒精を上げて試してほしい。 アルコール：27% 700ml ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。 ご理解の程よろしくお願い致します。

『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。 伊勢屋酒造初の大阪向けの限定商品として、ニガヨモギを中心に約４０種類のボタニカルを使用した。ダブルインフュージョンという新しい試みを取り入れながら通常のスカーレットの３倍の時間をかけてボタニカルの成分を抽出し、加水時にもニガヨモギとフェンネルを使ったフローラルウォーターを用いてより丁寧に製造した。２６％という柔らかい原酒だが、ソーダ割などでもしっかりと仕上がり、余韻も長く残るのが特徴的。いつもと表情が違うスカーレットをぜひとも体感していただきたい。 ☆テイスティングノート☆ まるで、畑の中にいるかのようなハーバルな香りが広がり、口に含むとピリリとスパイシーで余韻も長い。苦味の要素もしっかりと感じられ、後引くビター感がクセになる。 アルコール：26% 350ml 瓶 ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。 ご理解の程よろしくお願い致します。

生産量が少なく、幻の柑橘ともいわれる福岡県朝倉郡筑前町産「木酢（きず）」を使用した柑橘系リキュール。やわらかな酸味と爽やかな香りを、ロック、炭酸割りなどでお楽しみください。 ●原料由来の成分が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 ●よく振ってからお召し上がりください。 ＜幻の柑橘、木酢（きず）＞ 「木酢（きず）」は、ゆずやかぼす、すだちと同じ香酸柑橘類のひとつ。福岡県から佐賀県にかけて栽培されていますが、生産量が少なく幻の柑橘ともいわれています。「カボス」と比較すると酸味が少なく香りが強いことが特徴です。木酢の名称は、「酢のように使える、木になっている果実」ということに由来しています。 ＜商品概要＞　 品目：リキュール 商品名： 紅乙女LIMITED EDITION シトラスリキュール アルコール分：15度 内容量：720ml 原材料名：本格焼酎（国内製造）、果糖ブドウ糖液糖、　きず果汁（福岡県朝倉郡筑前町産） ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。 ご理解の程よろしくお願い致します。

熊本県　豊永酒造 本格麦焼酎　「超にごり麦汁」 麦汁の夏限定バージョンです。 ウイスキー酵母を使用することで、よりワイルドな焼酎となりました。 まったり甘く香ばしい味わいです。 ぜひロックや炭酸割りでお楽しみください。 油すくいも全く行わない無調整・無濾過で瓶詰めしています。 そのため油が浮いたり、焼酎の入り味線に油のリングができることがあります。 また、オリも発生することもありますが、これは全て「にごり麦汁」の旨味成分です。 濃厚な香ばしい麦の香と、とろみのある深い甘さが印象的です。 数量限定です。 個性的でマニアックな焼酎をお求めの方にオススメします！ 原材料/国産麦・麦麹（国産麦） アルコール：25度　720ml ※開封後は味の変化もあり、早めにお飲みになることをおすすめします。 ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。 ご理解の程よろしくお願い致します。

アップルパイのミード 長野の山下フルーツ農園さんのりんごをたっぷり使ったミードです。アップルパイをイメージしてスパイスとりんごを一緒に煮込んで発酵。 発酵中にもシナモンなどを追って入れたらコーラみたいになっちゃって。バレルで長い時間熟成させました。スパイスパイみたいで、ちょいあっためも冬にぴったり。 完熟したのか、ジャムにしたのか甘く少し熱を帯びた香りが特徴的。バレルの香りに負けないほどに果実とスパイスの香りがちょうどよく混ざっています。甘味はしっかりあり、濁りもある。熟成にも向いていますが、りんごが旬なこの時期に出したくなりました。 あっためてもいいし、ラムを足してもあったまる。 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、りんご、シナモン、クローブ、カルダモン アルコール：14度　　500ml 炭酸なし ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。 ご理解の程よろしくお願い致します。

伊勢屋酒造について 神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。 造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。 『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。 現在では嗜好品としてカクテルカルチャーに必須のアイテムとなっているアマーロだが、見た目にも美しい赤みを帯びたリキュールがこの日本に存在しただろうか。 スカーレットは、日本の緋色（ひいろ）のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。 1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いているが、何処か日本らしさが感じられるのは、日本で生まれた草根木皮を使用しているからだろう。 国産リキュールの歴史とカクテルシーンに【SCARLET】はイノベーションを起こすに違いない。 今回のテーマは「RADICE」”根”つまりルート系のアマーロ。 イメージを持って出向いた先は、新潟県でハイクオリティスピリッツを生産する越後薬草蒸溜所。そしてミドルカットを短くルート部分の抽出、カットした原酒に決定しました。ベーススピリッツを活かしたボタニカル構成のイメージを幾度となく進めていき、アンゼリカ、リコリス、ウコギ、チコリなどのルートを中心にフレッシュベルガモットを加えて完成に近づきましたが、決め手が見つかりません。そんな中、香港で巡り合った伝説のハーブ「ブラッククミン」を最後のピースとして使用して、計30種類以上のボタニカルを用いました。 ※ブラッククミン：「死以外のすべてを治癒できる」とまで言われている薬効作用のあるスパイス。100以上もの効能があると言い伝えられている。 【使用ボタニカル】 草：レモンバーム、フェンネル、ニガヨモギ etc. 根：アンゼリカ、リコリス、ウコギ、チコリ etc. 木：シナモン etc. 皮：ベルガモット、ブラッドオレンジ etc. DATA 容量　700ml 度数　26.9% 稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。 ストレートはもちろん、ロック、ソーダ割ほか、トニックウォーターやジンジャエールで割っても簡単に楽しめます。 オレンジやグレープフルーツとの相性も抜群です。海外のアマーロとの違いもお楽しみくださいませ。 甘みのあるお酒ですので、注いだ後に瓶の口を綺麗に拭き取ることをおすすめします。 ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。 ご理解の程よろしくお願い致します。

伊勢屋酒造について 神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。 造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。 『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。 現在では嗜好品としてカクテルカルチャーに必須のアイテムとなっているアマーロだが、見た目にも美しい赤みを帯びたリキュールがこの日本に存在しただろうか。 スカーレットは、日本の緋色（ひいろ）のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。 1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いているが、何処か日本らしさが感じられるのは、日本で生まれた草根木皮を使用しているからだろう。 国産リキュールの歴史とカクテルシーンに【SCARLET】はイノベーションを起こすに違いない。 SCARLET Cask Marriageは、草根木皮が織りなすボタニカルレシピはそのまま（The First同様）に、ジャパニーズウィスキーの空樽で約3ヶ月間のマリッジが施された、SCARLETのスタンダードボトリングである。 オールドリキュールに感じられるボタニカルと甘さの一体感、樽熟成が生み出す複雑なボディがバランス良く表現されている。 ボタニカル 草： レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージetc.. 根： ウコギ、ススキ、スイバ、アンゼリカetc.. 木： シナモンetc.. 皮： ゆず、ブラッドオレンジetc.. 20種類以上のボタニカルを使用。 熟成（マリッジ）→瓶詰 ジャパニーズウィスキーの空樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。複数の樽で熟成された原酒をブレンド、1バッチ1,000本に満たないスモールバッチのクラフト規模をベースに瓶詰が行われている。 畑 開墾した畑にて、使用するボタニカルを実験的に栽培中。 将来的には使用ボタニカルを全て栽培し、製造予定。 テイスト コチニールとオークが融合したアンバーカラー。ビターチョコレートとバニラ、少しのメンソールとタバコ、ビターオレンジ。アフターにリッチなオーク感。旨味の優しいアマーロ。 スカーレット　カスク・マリアージュ DATA 容量　700ml 度数　26.9% 稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。 ストレートはもちろん、ロック、ソーダ割ほか、トニックウォーターやジンジャエールで割っても簡単に楽しめます。 オレンジやグレープフルーツとの相性も抜群です。海外のアマーロとの違いもお楽しみくださいませ。 甘みのあるお酒ですので、注いだ後に瓶の口を綺麗に拭き取ることをおすすめします。 ※商品代金のほか、別途送料がかかります。（常温発送） 発送時に使用する梱包材は再利用段ボールとなります。 ご理解の程よろしくお願い致します。